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こんにちは。
FPwoman*Clubの木村です。

今回のフリーランスのマネーは、私が月に一度通っているお菓子教室の、近間春香先生をご紹介します。キレイで優しくて、とっても素敵な先生です！

私もお菓子作りが好きで、たまにサロンのお客様に手作りのお菓子を召し上がっていただいています。お菓子作りって幸せな気分になりますよね♪

春香先生のお菓子教室は、自宅マンションのキッチンとリビングを使っています。
対面式のキッチンに広いリビング、趣味のよいインテリアや食器類など、教室の空間もとってもステキです。


＊お菓子作りが好きになったきっかけ＊
子供の頃、お菓子やパン作りが好きな母が、よく手作りのおやつを作ってくれて、そのうち私も一緒に作るようになりました。
手作りのお菓子を友人にプレゼントしたとき、とても喜んでくれたことが嬉しくて何度も作りました。

＊仕事にしたいと思ったきっかけ＊
結婚後しばらくして仕事（看護師）をやめたので、家庭で趣味と仕事を両立していけたら…と思い、お菓子教室を始めました。
大好きなお菓子作りを勉強し、伝えていくことでみなさんにも喜んでもらうことができ、また、家族や自分の子供にもおいしいものを作っていきたくて、仕事としてやってみようと思いました。
自宅で教室を開くなら主婦業との両立もしやすいし、夫がそのことに理解をしめしてくれたことも大きな支えとなりました。

＊勉強の為に費やした学費や時間＊
学生の頃から、国内の料理・お菓子教室を受講。
フランスなど海外の学校で研修を積み、勉強しました。
今でも洋菓子関係の様々な研修に参加し、勉強はずっと続きます…
費用は２００万円以上！

参考（木村調べ）
ル・コルドン・ブルー代官山校　フランス菓子基礎コース　600,000円
ＡＢＣクッキングスタジオ　ケーキマスタークラス　130,200円

＊開業の初期費用＊
オーブン　約20万　　その他道具など　約50万
自分が趣味で作っていたときから道具は集めていたので、足りない分を買い足していきました。

＊教室を開くまでに大変だったこと＊
マンションを探すときに、キッチンやリビングの広さなどにこだわりました。
教室を開くまでより、開いてから継続していくほうが大変かもしれません。
新しいメニューを考えたり、何度も試作を重ねたり・・・

＊やりがいを感じるとき＊
みなさんの喜びに満ちた笑顔です。
レッスン中の楽しそうな様子や、レッスンで作ったお菓子を自分で作ってみてお友達にあげたら喜んでもらえた！などの嬉しい感想をいただけるときです。
お菓子は人を幸せにすることができると思うので、みなさんの幸せな時間に関わっていけることが、とても嬉しいです。

＊春香先生からのメッセージ＊
生徒さんからは沢山のことを学ばせていただいてます。こうやって楽しくお菓子教室の仕事を続けていけるのは、生徒のみなさんのおかげだといつも感謝しています。
　
みなさんと笑顔で優しい時間を過ごし、愛情を持ってお菓子を作り、レッスンをさせていただきたいと思うので、日ごろから人や物に優しく接する気持ちや、相手のことを思いやる、理解する気持ちなどを大切にしています。
　
お菓子を上手に作ることも理想ですが、親子やお友達同士で作ったりして、お菓子作りが楽しく、想い出になっていけばいいなと思っています。
ある程度の技術は勉強すれば身についてくるものだと思うので、気持ちを込めることやハートが大切だと思います。
　
いつもみなさんから沢山の喜びをいただいています。私も少しでもみなさんにお返しができるように、楽しいレッスン、おいしいお菓子作りを勉強していきたいと思っています。

♪教室のご案内♪
〒818-0103　福岡県太宰府市朱雀2-10-12（402）
tel：090-5935-1505
メール：laprintaniere@taj.bbiq.jp
教室の雰囲気はコチラからどうぞ♪


ケーキショップのオーナーシェフは、なぜか男性が多いですよね。
女性は独身のときにケーキショップで修行しても、結婚や出産とともにお菓子作りの仕事から離れてしまうことも多いそうです。
でも、春香先生のように自宅での教室ならば、ずっと好きなことを仕事として続けていけますね。　
　　

みなさま、こんにちは。
FPwoman*Clubの木村です。

私が担当するフリーランスのマネーでは、実際にショップや教室、サロンなどを運営している女性をご紹介していきますね！
前回の自己紹介をもっと掘り下げながら、まずは私のアロマサロンについてご紹介したいと思います。
アロマの資格や自宅サロンを目指している方は必見ですよ！

ＦＰとしてなかなか行動が起こせずにいた頃、趣味であったアロマの検定を受けてみることにしました。
（社）日本アロマ環境協会（ＡＥＡＪ）の検定1級は独学。勉強するうちにどんどんアロマが好きになり、インストラクター、セラピストとステップアップしていきました。
インストラクター、セラピストは2次試験免除を受けるために通学しました。
学費は次の通り。

私の母校、ライブラ香りの学校の場合（詳細はHPご覧下さい）

　　ＡＥＡＪインストラクターからセラピスト取得コース　487,200円　　
　　ＡＥＡＪインストラクターから英国ＩＦＡ取得コース　　855,000円（関西以外）
　　教材費は含まれていますが、試験料などは別途かかります。

学費はスクールによって差があり、英国ＩＦＡ認定アロマセラピスト取得コースで100万円以上するところもあります。
実際に説明会などに参加して、授業内容や雰囲気なども確認しておいたほうがいいでしょう。

アロマの仕事をしたいと思うようになり、通学しているうちから少しずつ自宅サロン開業の準備を始めました。
自宅サロンの一番のメリットは家賃や光熱費などが別途かからないこと！
私は室内のインテリアはシンプルなのであまり経費はかかりませんでした。
主なものはざっくり下記のとおりです。
　　
　　備品（ベッド、テーブル、椅子、カーテン、電気製品等）　　300,000円
　　消耗品（タオル、精油、キャリアオイル等）　　　　　　　　　 150,000円

少しずつ準備を進めていたので電気製品など安いタイミングで購入できました。

当初はこの程度でしたが、実際にサロンを始めてみるとあれこれ購入すべきものもでてきます。たとえば、看板、名刺、チラシ、広告費など。
サロンのコンセプトによってはインテリアなどに相当な経費がかかるかもしれませんね。

また私の場合自宅兼事務所の自営業。なのでお客様の予約がない日は会社の事務や経理をしています。
お勤めの方は、いきなり退職してサロンを展開せずに、お客様が安定するまでは週末セラピストという選択もあります。
また、トリートメントだけでなくスクールの講師や物販をしてサロンを維持する方も多いようです。

アロマに限らず、サロンやショップをオープンすることよりも、それを継続していくほうが大変なのです。
何を隠そう私のサロンでも、オープンしてから数ヶ月はお友達や知人が来てくれるだけ。
セラピストを数名かかえるサロンでも、オープンして1年間全くお客様が来なかった……という話もあるくらいです。
せっかくはじめた想いの詰まったサロン、途中であきらめたくないですよね。
そのためにはしっかりと事業計画を立てましょう！